#5 Artizan Çavdar Unu
Narun Artizan Serisi Çavdar Unu; fermantasyon boyunca gelişen yoğun aroması ve kendineözgü yapısıyla ekşi mayalı üretimlere güçlü bir karakter kazandırır. Maya beslemelerinde aktif vedengeli bir gelişimi desteklerken, %100 çavdar ile hazırlanan serbest formlu ekmeklerde haritagibi açılan doğal üst yüzey görünümünün oluşmasına katkı sağlar. Rustik ekmeklerde derin tatve özgün doku arayan profesyonel ve butik üreticiler için özel geliştirilmiştir.
Nem Oranı
En Çok %14,5
Protein Miktarı
En Az %11,5
Kül Miktarı
En Çok %1,85
Artizan Üretime Uygun
Profesyonel ve butik reçeteler için geliştirilmiş yapı
Dengeli Hamur Performansı
Reçetelerde hacim, doku ve işlenebilirlik desteği
Narun Kalitesi
Güvenilir üretim anlayışıyla standart sonuçlar
Fabrikadan Direkt
Üreticiden gelen taze ve güvenilir tedarik avantajı
Uzun Fermantasyon
Zengin Aroma
Güçlü Yapı
Standart Sonuç
Güvenilir Üretim
Fiyat aralığı: 390,00₺ - 1.315,00₺
Değerlendirmeler (0)
Değerlendirmeler
Filtreleri temizleHenüz değerlendirme yapılmadı.