#2 Artizan Pizza Unu Tipo 00
Narun Artizan Serisi Tipo “00” Pizza Unu; doğru hidratasyon ölçüsü ve kontrollü glüten yapısıyla büyük kenar gözenekleri oluşturan güçlü hamurlar sunar.
İtalyan Biga tekniği başta olmak üzere uzun fermantasyonlu tüm pizza reçetelerine uyum sağlar.
Pişirme sonrası oluşan belirgin”leopard crust” desenini net şekilde ortaya çıkarırken, dengeli aroma yapısıyla profesyonel pizza üretimleri için özel geliştirilmiştir.
Nem Oranı
En çok 14,5
Protein Miktarı
En az 12,5
Kül Miktarı
En çok 0,55
Artizan Üretime Uygun
Profesyonel ve butik reçeteler için geliştirilmiş yapı
Dengeli Hamur Performansı
Reçetelerde hacim, doku ve işlenebilirlik desteği
Narun Kalitesi
Güvenilir üretim anlayışıyla standart sonuçlar
Fabrikadan Direkt
Üreticiden gelen taze ve güvenilir tedarik avantajı
Uzun Fermantasyon
Zengin Aroma
Güçlü Yapı
Standart Sonuç
Güvenilir Üretim
Fiyat aralığı: 404,00₺ - 1.423,00₺
Değerlendirmeler (0)
Değerlendirmeler
Filtreleri temizleHenüz değerlendirme yapılmadı.