Naritzan Reçeteleri
Mert ÇAĞIRGAN ile Biga Yöntemiyle Pizza Hamuru Reçetesi
Mert ÇAĞIRGAN ile Biga Yöntemiyle Pizza Hamuru Reçetesini inceleyin.
Su BAŞBAY’dan 750 g × 2 Adet Rustik Ekşi Mayalı Ekmek Reçetesi
Su BAŞBAY’dan 750 g × 2 Adet Rustik Ekşi Mayalı Ekmek Reçetesini inceleyin.
Tangzhong Çiçek Ekmek
Tangzhong tekniği ve sweet stiff starter ile hazırlanan yumuşak dokulu, şık sunumlu çiçek ekmek reçetesini inceleyin.
Elde Yoğurma Köy Ekmeği
Ekşi maya, uzun fermantasyon ve doğru un dengesiyle hazırlanan elde yoğurma köy ekmeği reçetesini keşfedin.
Tam Buğday Unlu Ekşi Mayalı Kurabiye
Tam buğday unu, ekşi maya, yanık tereyağı, bitter çikolata ve fındıkla hazırlanan özel kurabiye reçetesini inceleyin.
Yudane & Tangzhong Rehberi
Yudane ve Tangzhong teknikleriyle daha yumuşak, hacimli ve uzun süre taze kalan hamurlar için profesyonel rehber.
Bun Ekmeği
#1 Artizan Nar Un ile hazırlanan, aktif karbon dokunuşlu, buharda pişen yumuşak Bun Ekmeği reçetesini keşfedin.